A água que bebemos é uma água pura?

Substância Pura

Na química, quando nos referimos a uma substância pura, significa que em um determinado sistema só existe um único tipo de molécula. Portanto, em um sistema com água pura existem apenas moléculas de água.

A água que tomamos é assim? Não! A água que tomamos é uma mistura, pois ela possui sais minerais dissolvidos. Mas isso não significa que ela seja potável.

Água pura é diferente de água potável!

Água potável: é a água própria para o consumo humano.

Veja alguns exemplos de substâncias puras:

Note que na primeira figura, existem apenas moléculas de NH3 (Amônia) e na outra figura, apenas moléculas de H2O (água).

Substâncias Simples ou Compostas

Dependendo de como as substâncias são formadas elas podem ser classificadas como simples ou compostas.

Vamos ententer o que são as substâncias simples.

Substâncias Simples

São aquelas substâncias formadas por um ou mais átomos de um mesmo elemento químico. Veja os exemplos:

Note que as moléculas do gás hidrogênio (H2) e o gás oxigênio (O2) são formadas átomos de um mesmo elemento químico.

Obs: Elemento químico é formado por átomos que apresentam propriedades químicas iguais.

Substâncias Compostas

Já as substâncias compostas são formadas por mais de um elemento químico. Nesse caso, a molécula possui dois ou mais átomos de elementos químicos diferentes. É o caso da água, por exemplo. Veja:

Então, temos que a água pura é uma substância pura composta, formada por dois átomos do elemento químico hidrogênio e um átomo do elemento químico oxigênio. A água com seus sais minerais é uma mistura. Assunto para um próximo post.

Química em Ação

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