Fala Gás Nobre, hoje vamos falar sobre um assunto muito cobrado no ENEM e nos principais vestibulares do país, que é a Separação de Misturas.
Separação de misturas é um conjunto de técnicas que se utilizam das propriedades da matéria como: cor, densidade, ponto de ebulição e solubilidade.
Leia mais em:
Densidade
Introdução ao Estudo das Soluções
Soluções: Coeficiente de Solubilidade (CS) e Classificação das Soluções
Essas técnicas são muito importantes, pois a grande maioria das substâncias que utilizamos no dia a dia não são encontradas na natureza na sua forma pura, mas sim, misturadas com outros compostos químicos.
Eu fiz uma postagem aqui no blog falando sobre substâncias puras e misturas e a classificação das misturas quanto à formação ou não de fases.
Leia mais em: Substâncias Puras e Misturas
Nesta primeira parte vamos abordar as técnicas utilizadas para separação de misturas heterogêneas, ou seja, que possuem 2 ou mais fases.
Misturas Heterogêneas
Legenda:
S – Sólido, L – Líquido e G – Gasoso
A letra que estiver entre parênteses ao lado do nome da técnica representa o estado físico dos componentes da mistura.
Leia mais em: Mudanças de Estado Físico da Matéria
1) Catação (S+S)
Processo de separação mecânica (manual), de sólidos com tamanho, cor ou formatos diferentes.
Ex: Catação de pedrinhas no feijão
2) Separação Magnética (S+S)
Processo onde um dos componentes possui propriedades magnéticas, ou seja, é atraído por um imã.
Ex: Limalha de ferro e areia
3) Ventilação (S+S)
Processo que utiliza uma corrente de ar para separar sólidos com densidades diferentes. A corrente de ar arrasta o sólido menos denso separando-o do mais denso.
Ex: Soprar as cascas do amendoim torrado
4) Levigação (S+S)
Processo que utiliza uma corrente de água para separar uma mistura de sólidos com densidades diferentes. O fluxo de água arrasta o sólido menos denso separando-o do mais denso.
Ex: Mistura de pepitas de ouro e areia.
5) Flutuação ou Sedimentação Fracionada (S+S)
Processo baseado na adição de um líquido de densidade intermediária à densidade dos sólidos constituintes da mistura.
Ex: Mistura de areia e serragem: Adiciona-se água (densidade intermediária), a serragem (menor densidade) irá flutuar e poderá ser separada da areia (maior densidade) que permanecerá no fundo.
6) Sublimação (S+S)
Processo em que um dos componentes da mistura deve ter a capacidade de sublimar quando aquecido.
Ex: Areia + Iodo, ao aquecer a mistura, o iodo sublima na forma de um vapor roxo, podendo ser recuperada ao resublimar (retornar ao estado sólido) quando entra em contato com a superfície de um recipiente posicionado na saída do vapor.
7) Fusão Fracionada (S+S)
Processo onde os constituintes da mistura possuem diferentes pontos de fusão, ou seja, ao aquecer a mistura, um dos constituintes se funde permitindo a separação.
Ex: Enxofre (PF = 115ºC) + Areia (PF = +1700ºC)
8) Cristalização Fracionada (S+S)
Método baseado na diferença de solubilidade dos componentes da mistura. A mistura é dissolvida em um solvente adequado que posteriormente é evaporado ou resfriado. O componente menos solúvel cristaliza-se antes dos outros, separando-se da mistura.
Ex: Sulfato de sódio (Na2SO4, bastante solúvel) e sulfato de lítio (Li2SO4, pouco solúvel).
9) Peneiração ou Tamisação (S+S; S+L)
Processo de separação onde as partículas maiores são retidas em uma peneira enquanto as menores atravessam.
Ex: Areia + Brita; Suco de maracujá + Sementes.
10) Dissolução Fracionada (S+S; L+L)
Processo de separação que considera a solubilidade de um dos componentes em algum solvente específico, ou seja, é utilizado um solvente que dissolve somente uma parte dos componentes da mistura.
Ex: Areia + Sal, o solvente utilizado é a água que dissolve apenas o o sal.
Álcool + Gasolina, o solvente utilizado é a água que dissolve apenas o álcool.
11) Filtração Simples (S+L; S+G)
Processo de separação em que é submetida à passagem da mistura por um filtro onde um dos componentes atravessa e o outro fica retido.
Ex: Preparo do café, pó fica retido no filtro e a parte solúvel do café atravessa.
12) Filtração a Vácuo (S+L; S+G)
Processo de separação em que é submetida à passagem da mistura por um filtro por meio de sucção gerada por uma bomba de vácuo ou aspiração. Mesmo processo de separação que a filtração simples, no entanto, mais rápido.
Ex: Poeira + ar (aspirador de pó).
13) Decantação (S+L; S+G; L+L)
Processo que se baseia na ação da gravidade sobre o componente de maior densidade. Os componentes mais densos irão se sedimentar/decantar no fundo do recipiente da mistura) depois de um determinado período de tempo.
Ex: Lama + Água, barro se deposita no fundo do recipiente.
Poeira + Ar, pó se deposita na superfície dos móveis.
Água + Óleo, ocorre a separação de fases por diferença de densidade.
14) Floculação (S+L)
Método baseado na adição de uma substância coagulante para agregação das partículas sólidas suspensas em um líquido formando flocos que irão se sedimentar por ação da gravidade e diferença de densidade.
Ex: Adição de hidróxido de alumínio Al(OH)3 em estações de tratamento de água.
15) Flotação (S+L)
Método que consiste na adição de bolhas de ar em uma suspensão coloidal. As partículas a serem separadas são tornadas hidrofóbicas através da adição de produtos químicos adequados.
Ex: Na mineração, para separar os minérios de suas impurezas, tritura-se a rocha e adiciona-se óleo, promovendo neste a fixação das partículas do minério. Juntando-se água ao conjunto, as partículas fixadas no óleo vão para a superfície e as impurezas ficam no fundo da vasilha.
16) Centrifugação (S+L ; L+L)
Processo se baseia na diferença de densidade e na separação por aceleração centrípeta da mistura através do uso de uma centrífuga.
Ex: Separação do sangue em plasma e glóbulos vermelhos em amostras para exames.
Leia mais em: Separação de Misturas
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