A água que bebemos é uma água pura?
Substância Pura
Na química, quando nos referimos a uma
substância pura, significa que em um determinado sistema só existe um
único tipo de molécula. Portanto, em um sistema com água pura existem
apenas moléculas de água.
A água que tomamos é assim? Não! A água que tomamos é uma
mistura, pois ela possui sais minerais dissolvidos. Mas isso não significa que ela seja potável.
Água pura é diferente de água potável!
Água potável: é a água própria para o consumo humano.
Veja alguns exemplos de
substâncias puras:
Note que na primeira figura, existem apenas moléculas de NH
3 (Amônia) e na outra figura, apenas moléculas de H
2O (água).
Substâncias Simples ou Compostas
Dependendo de como as substâncias são formadas elas podem ser classificadas como
simples ou
compostas.
Vamos ententer o que são as substâncias simples.
Substâncias Simples
São aquelas substâncias formadas por
um ou mais átomos de um
mesmo elemento químico. Veja os exemplos:
Note que as moléculas do gás hidrogênio (H
2) e o gás oxigênio (O
2) são formadas átomos de um mesmo elemento químico.
Obs: Elemento químico é formado por átomos que apresentam propriedades químicas iguais.
Substâncias Compostas
Já as substâncias compostas são formadas por
mais de um elemento químico. Nesse caso, a molécula possui dois ou mais átomos de
elementos químicos diferentes. É o caso da água, por exemplo. Veja:
Então, temos que a
água pura é uma
substância pura composta, formada por dois átomos do elemento químico hidrogênio e um átomo do elemento químico oxigênio. A água com seus sais minerais é uma mistura. Assunto para um próximo post.
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